Dänischer Käse ist durch seine kräftigen Sorten, wie den Esrom, Havarti oder den Samsto bekannt.
 |
DanabluEs ist bekannt, dass die Bauerntochter Hannah Nielson den ersten dänischen Blauschimmelkäse herstellte, der geschmacklich schon sehr dem heutigen Danablu ähnelte. … mehr |
 |
EsromDer Esrom, dessen Name sich von einem dänischen Kloster in Nord-Seeland ableitet und der auch nur dort aus Milch von dänischen Kühen hergestellt werden darf, ist ein echter Käseklassiker des Nordens. … mehr |
 |
HavartiDie Spezialkäsesorte Havarti wurde bis zum Jahr 1952 „Dänischer Tilsitter“ genannt, danach wurde er nach dem Gut „Havartigaarden“ benannt, wo er auch von Hanne Nielsen erfunden wurde. … mehr |
